Η περιβαλλοντική οργάνωση Environmental Working Group (EWG) ανακοίνωσε και φέτος, όπως κάνει και κάθε χρονιά, τη λίστα με τα προϊόντα που είναι επιβαρυμένα με τις μεγαλύτερες ποσότητες φυτοφαρμάκων στις ΗΠΑ.
Η «Dirty Dozen» (Βρόμικη Ντουζίνα) εντάσσεται στην τελευταία έκδοση του οδηγού «Shopper’s Guide to Pesticides in Produce» ο οποίος περιλαμβάνει και την «Clean Fifteen» (Καθαρή Δεκαπεντάδα), δηλαδή τα φρούτα και τα λαχανικά με τα λιγότερα υπολείμματα χημικών και φυτοφαρμάκων.
Η EWG συγκέντρωσε και ανέλυσε τα αποτελέσματα ελέγχων που διενήργησε το Αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας. Κάθε προϊόν αξιολογήθηκε μεμονωμένα βάσει μιας σειράς κριτηρίων, όπως ο αριθμός των φυτοφαρμάκων στα οποία έχει εκτεθεί, καθώς και η ποσότητα των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων που κουβαλά.
Μια μερίδα επιστημόνων εκφράζουν επιφυλάξεις απέναντι στη λίστα της EWG, καθώς υποστηρίζουν ότι στην πραγματικότητα οι ποσότητες φυτοφαρμάκων στα φρούτα και τα λαχανικά είναι σε βαθμό που δεν αποτελούν απειλή για την υγεία.
Αλλά και η EWG επισημαίνει ότι η «Dirty Dozen» δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να μας αποθαρρύνει από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, καθώς ακόμη και τα επιβαρυμένα είναι σαφώς πιο υγιεινά από τα επεξεργασμένα προϊόντα. Για να περιοριστεί η έκθεση στα φυτοφάρμακα, η οργάνωση συνιστά την κατανάλωση προϊόντων βιολογικής καλλιέργειας, εφόσον υπάρχει αυτή η δυνατότητα.
Η λίστα
1.Φράουλες: Βρέθηκαν στην πρώτη θέση της λίστας για τρίτη συνεχή χρονιά.
2.Σπανάκι: Εντοπίστηκαν μεγάλες συγκεντρώσεις περμεθρίνης, η οποία έχει νευροτοξική δράση.
3.Κέιλ: Σχεδόν το 60 τοις εκατό των δειγμάτων κέικ που πωλούνται στις Η.Π.Α. έχουν μολυνθεί με υπολείμματα φυτοφαρμάκου.
4.Νεκταρίνια: Σχεδόν τα 94% των δειγμάτων κουβαλούσαν δύο ή και περισσότερα φυτοφάρμακα.
5.Μήλα: Το 90% είχαν ανιχνεύσιμα υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
6.Σταφύλια: Στα δείγματα που αναλύθηκαν εντοπίστηκαν κατά μέσο όρο 5 διαφορετικά φυτοφάρμακα.
7.Ροδάκινα: Εντοπίστηκαν κατά μέσο όρο υπολείμματα από 4 διαφορετικά φυτοφάρμακα.
8.Κεράσια: Σε ποσοστό 30% των δειγμάτων εντοπίστηκε η δραστική ουσία ιπροδιόνη, η οποία έχει απαγορευτεί στην Ευρώπη.
9.Αχλάδια: Πάνω από τα μισά δείγματα είχαν υπολείμματα από 5 ή και περισσότερα χημικά.
10.Ντομάτες: Σχεδόν 4 διαφορετικά φυτοφάρμακα εντοπίστηκαν κατά μέσο όρο στα δείγματα που εξετάστηκαν.
11.Σέλερι: Πάνω από το 95% των δειγμάτων κουβαλούσαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
12.Πατάτες: Το φυτοφάρμακο που εντοπίστηκε στα περισσότερα δείγματα πατάτας ήταν το χλωροπροφάμ.
