Τι είναι η διατροφο-γενετική;
Οι ανακαλύψεις στον τομέα της γενετικής την τελευταία δεκαετία και η υποχώρηση του κόστους ώθησαν πολλούς επιστήμονες να εξερευνήσουν τις δυνατότητες της «διατροφο-γενετικής». Αν θα μπορεί δηλαδή μια εξατομικευμένη δίαιτα, βασισμένη στα γονίδια του εκάστοτε ατόμου, να προλαμβάνει ή ακόμη και να θεραπεύει ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή. Μελέτη του Πανεπιστημίου Κινγκς του Λονδίνου
[ Read More ]
