16/09/2024
Οι άνθρωποι που ακολουθούν vegan και χορτοφαγική διατροφή έχουν μικρότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, αλλά υψηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με μια σημαντική μελέτη. Είχαν 10 λιγότερα κρούσματα καρδιακών παθήσεων και τρία περισσότερα εγκεφαλικά επεισόδια ανά 1.000 άτομα, σε σύγκριση με όσους έτρωγαν κρέας. Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο British Medical Journal, εξέτασε 48.000 ανθρώπους για
[ Read More ]Αν θέλετε το καλό της καρδιάς σας, θα πρέπει να αντικαταστήσετε το κόκκινο κρέας με υγιεινές πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, καθώς κάτι τέτοιο μειώνει τις πιθανότητες για καρδιακές παθήσεις, σύμφωνα με νέα μελέτη. Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 36 διαφορετικές δοκιμές που αφορούσαν περισσότερους από 1.800 ανθρώπους, για να μάθουν πώς διαφορετικές διατροφικές συνήθειες επηρέασαν παράγοντες
[ Read More ]Ακόμα και μικρές ποσότητες κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος καθημερινά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με μια νέα έρευνα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και συμφωνεί με τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος μπορεί να είναι επιβλαβής. Αλλά πόσο μεγάλος είναι ο κίνδυνος; Και για
[ Read More ]Σύμφωνα με έκθεση του Εθνικού Κέντρου Βιοτεχνολογίας (NCBI), οι Αμερικανοί καταναλώνουν κατά μέσο όρο περισσότερο κρέας σε ποσοστό 20 με 60% πάνω από τη συνιστώμενη ποσότητα ανά ηλικία. Για αυτόν τον λόγο, όλα τα δημόσια σχολεία της Νέας Υόρκης θα σερβίρουν κάθε Δευτέρα γεύματα χωρίς κρέας, ανακοίνωσε ο δήμαρχος Μπιλ ντε Μπλέιζιο, ακολουθώντας το παράδειγμα
[ Read More ]Τσικνοπέμπτη σήμερα και το ψήσιμο στα κάρβουνα έχει την πρωτοκαθεδρία. Οι επιστήμονες όμως μέσα από πολλές έρευνες έχουν αποδείξει πως η συγκεκριμένη πρακτική είναι επιβαρυντική για την υγεία διότι μας εκθέτει σε καρκινογόνους παράγοντες. Το ψήσιμο σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να μετατρέψει τις πρωτεΐνες που βρίσκονται στο κόκκινο κρέας, το χοιρινό, τα πουλερικά και τα
[ Read More ]Πολλοί άνθρωποι κόβουν το κρέας σε μια προσπάθεια για μια πιο υγιεινή διατροφή, όμως περισσότερο από το ένα τέταρτο προϊόντων χωρίς κρέας που εξετάστηκαν σε μια μελέτη ξεπερνούν τα μέγιστα συνιστώμενα επίπεδα αλατιού
[ Read More ]Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος και τυριού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, βελτιώνοντας την κατάσταση της καρδιάς μας
[ Read More ]Όσο περισσότερο κόκκινο κρέας τρώει κανείς, τόσο αυξάνεται ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου από εννέα διαφορετικές παθήσεις, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη
[ Read More ]Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος φαίνεται ότι αυξάνει τις πιθανότητές μας να πεθάνουμε και υπάρχουν στέρεες αποδείξεις ότι μια χορτοφαγική διατροφή είναι πιο υγιεινή, σύμφωνα με ερευνητές που πραγματοποίησαν μια επισκόπηση των πρόσφατων μελετών που σχετίζονται με το θέμα. Σε μια μελέτη με τίτλο «Το κρέας μας σκοτώνει;», οι γιατροί από την περίφημη Mayo Clinic της
[ Read More ]
