16/09/2024
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν vegan διατροφή πρέπει να σιγουρευτούν ότι λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη B12 και ότι ο κίνδυνος ανεπάρκειάς της δεν είναι απλώς ένας μύθος. Η vegan διατροφή είναι γενικά πλούσια σε φυτικές ίνες και φτωχή σε χοληστερόλη, αλλά για τους ανθρώπους που την ακολουθούν είναι πιο δύσκολο να λαμβάνουν ορισμένα
[ Read More ]Οι άνθρωποι που ακολουθούν vegan και χορτοφαγική διατροφή έχουν μικρότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, αλλά υψηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με μια σημαντική μελέτη. Είχαν 10 λιγότερα κρούσματα καρδιακών παθήσεων και τρία περισσότερα εγκεφαλικά επεισόδια ανά 1.000 άτομα, σε σύγκριση με όσους έτρωγαν κρέας. Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο British Medical Journal, εξέτασε 48.000 ανθρώπους για
[ Read More ]Περισσότεροι από 160.000 άνθρωποι υπέγραψαν ηλεκτρονικά ένα αίτημα που ζητάει από τα McDonald’s να εντάξουν στο μενού τους στις ΗΠΑ ένα μπέργκερ χωρίς… κρέας ή ζωικά παράγωγα. Ενώ η διάσημη αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού έχει ποικίλες επιλογές για χορτοφάγους σε όλο τον κόσμο, δεν έχει ακόμη προσφέρει ένα φυτικό μπέργκερ στις ΗΠΑ, όπως το «Impossible
[ Read More ]Οι vegan τρέφονται διαφορετικά από τους vegetarian. Οι vegeterian δεν τρώνε κρέας, ψάρι ή πουλερικά, αλλά συνηθίζουν να τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί, τα αυγά, το γάλα ή το γιαούρτι, οτιδήποτε δηλαδή μπορεί να γίνει από τα ζώα χωρίς να θανατωθούν. Οι vegan εξαλείφουν από τη διατροφή τους όλα τα ζωικά προϊόντα. Πέρα από
[ Read More ]Πολλοί άνθρωποι κόβουν το κρέας σε μια προσπάθεια για μια πιο υγιεινή διατροφή, όμως περισσότερο από το ένα τέταρτο προϊόντων χωρίς κρέας που εξετάστηκαν σε μια μελέτη ξεπερνούν τα μέγιστα συνιστώμενα επίπεδα αλατιού
[ Read More ]Η αυστηρά χορτοφαγική διατροφή οδήγησε ένα δίχρονο κοριτσάκι στο νοσοκομείο λόγω έλλειψης βιταμίνης Β12
[ Read More ]Εκατομμύρια ζωές θα μπορούσαν να σωθούν ετησίως έως το έτος 2050, εάν οι άνθρωποι υιοθετούσαν χορτοφαγική δίαιτα, υποστηρίζει μια νέα μελέτη. Η μείωση της κατανάλωση κρέατος σε όλο τον κόσμο θα προστάτευε τον πλανήτη χάρη στη μείωση κατά τα δύο τρίτα των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και θα βοηθούσε στην εξοικονόμηση τουλάχιστον 1 τρισεκατομμυρίου δολαρίων,
[ Read More ]
