Φαγητό και διατροφή

Το φαγητό και η διατροφή είναι από τους βασικούς παράγοντες που επηρεάζουν - θετικά ή αρνητικά - την κατάσταση της υγείας μας. Καλό είναι να γνωρίζουμε τι μας ωφελεί και τι όχι.

Γίνεται να ψήνουμε υγιεινά στα κάρβουνα;

    Διαβάστε περισσότερα

Τσικνοπέμπτη σήμερα και το ψήσιμο στα κάρβουνα έχει την πρωτοκαθεδρία. Οι επιστήμονες όμως μέσα από πολλές έρευνες έχουν αποδείξει πως η συγκεκριμένη πρακτική είναι επιβαρυντική για την υγεία διότι μας εκθέτει σε καρκινογόνους παράγοντες. Το ψήσιμο σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να μετατρέψει τις πρωτεΐνες που βρίσκονται στο κόκκινο κρέας, το χοιρινό, τα πουλερικά και τα

[ Read More ]

Κατά φαντασίαν αλλεργικός

    Διαβάστε περισσότερα

Σχεδόν ο ένας στους πέντε ανθρώπους πιστεύει ότι έχει αλλεργία σε κάποιο τρόφιμο, όμως στην πραγματικότητα μόνο ο ένας στους δέκα, δηλαδή οι μισοί απ’ όσους έχουν αυτή την πεποίθηση, είναι όντως αλλεργικοί

[ Read More ]

Σταματήστε να τρώτε «υγιεινά»

    Διαβάστε περισσότερα

Οι γκουρού της υγιεινής διατροφής μάς προτρέπουν κατά καιρούς να αποφεύγουμε τους υδατάνθρακες, τη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Στην πραγματικότητα όμως δεν υπάρχουν πολλά στοιχεία που να στηρίζουν αυτές τις μανίες, επισημαίνει ο Δρ Aaron Carroll, διατροφολόγος και ιατρός στο Πανεπιστήμιο της Ιντιάνα, συγγραφέας του βιβλίου Bad food bible (Βίβλος κακής διατροφής). Όπως ισχυρίζεται,

[ Read More ]

Τηγανητά: νόστιμα, αλλά επικίνδυνα

    Διαβάστε περισσότερα

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η καθημερινή κατανάλωση τηγανητού φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο θάνατο που προκαλείται από καρδιαγγειακά προβλήματα

[ Read More ]

Το ποδόσφαιρο μπορεί να κάνει πιο fit και τους οπαδούς του!

    Διαβάστε περισσότερα

Οι άνδρες που αγαπούν την ομάδα τους αρκετά ώστε να παρακολουθήσουν μαθήματα με συμβουλές για έναν υγιεινό τρόπο ζωής στο γήπεδό της, έχασαν βάρος, έτρωγαν πιο υγιεινά και μείωσαν τον κίνδυνο θνησιμότητάς τους

[ Read More ]

Η σειρά των αλκοολούχων που πίνουμε επηρεάζει την ένταση του hangover;

    Διαβάστε περισσότερα

Τι είναι καλύτερο, να πίνουμε μπίρα πριν από το κρασί ή κρασί πριν από την μπίρα; Όποια και αν είναι η σειρά, αν το παρακάνετε θα νιώσετε εξίσου άσχημα την επόμενη μέρα

[ Read More ]

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με την πρόωρη θνησιμότητα

    Διαβάστε περισσότερα

Μια μεγάλη μελέτη βρήκε μια σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων -όπως τα έτοιμα γεύματα για τον φούρνο μικροκυμάτων, η πίτσα, τα έτοιμα μπέργκερ και οι προτηγανισμένες πατάτες- και την πιθανότητα πρόωρης θνησιμότητας

[ Read More ]