Μορίνγκα: superfood από την πρακτική ιατρική!
Το Μορίνγκα γνωστό από την αρχαιότητα στην πρακτική ιατρική επαληθεύεται ως υπερτοφή με υψηλή ποιότητα και ποσότητα θρεπτικών συστατικών και λίγες θερμίδες
[ Read More ]Μεταλλαγμένος σολωμός made in USA
Η συζήτηση για τα μεταλλαγμένα τρόφιμα έχει φουντώσει εδώ και καιρό, με τις γενετικά τροποποιημένες καλλιέγειες και τα προϊόντα τους να είναι πλέον μια πραγματικότητα. Τώρα όμως φαίνεται ότι σειρά έχουν τα μεταλλαγμένα ζώα – για την ακρίβεια, ψάρια. Διότι όπως ανακοινώθηκε και επισήμως, το πρώτο παγκοσμίως μεταλλαγμένο ψάρι που θα φτάσει στα πιάτα των
[ Read More ]Tι να τσιμπήσετε προτού πάτε για ύπνο
Αν το βραδινό σνακ είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας μας θα ήταν να καλό να φροντίσουμε να συνιστά τουλάχιστον υγιεινή διατροφή.
[ Read More ]Καφές, το κλειδί της μακροζωίας
Δεν κάνετε βήμα το πρωί χωρίς να πιείτε πρώτα τον καφέ σας; Είναι η βασική σας παρέα στο γραφείο; Δεν χάνετε ευκαιρία να πάτε για καφέ με φίλους; Η καλύτερη χαλάρωση για εσάς είναι στο σπίτι, με ένα φλιτζάνι καφέ δίπλα σας; Η επιστήμη απεφάνθη: πολύ καλά κάνετε! Σύμφωνα με την πιο πρόσφατη μελέτη που
[ Read More ]Ο καρπός της αμαρτίας (και της υγείας)
Η μηλιά είναι το πιο διαδεδομένο οπωροφόρο δέντρο παγκοσμίως, με παραγωγή που φτάνει τα 60 εκατ. τόνους μήλα κάθε χρόνο. Στην Ελλάδα μετά τα ροδάκινα, τα μήλα κατέχουν τη δεύτερη θέση στην ετήσια παραγωγή. Παράλληλα, στο Πήλιο καλλιεργείται, σε μικρή όμως κλίμακα, η ελληνική ποικιλία, το γνωστό μας φιρίκι. Το πιο χαρακτηριστικό φρούτο του φθινοπώρου
[ Read More ]Τι να φάω σήμερα (και κάθε μέρα)
Η υγιεινή διατροφή αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της υγείας μας – ας μάθουμε τι απαιτεί. Βάλτε ποικιλία Οι άνθρωποι χρειαζόμαστε περισσότερα από 40 διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για καλή υγεία και κανένα μεμονωμένο τρόφιμο δεν μπορεί να τα προσφέρει όλα. Γι’ αυτό η κατανάλωση μιας μεγάλης ποικιλίας τροφίμων (φρούτων, λαχανικών, δημητριακών, κρέατος, ψαριού και κοτόπουλου, γαλακτοκομικών
[ Read More ]Πώς να είστε πάντα υγιείς και σε φόρμα
Ακούγεται δύσκολο, αλλά ίσως να είναι τελικά πιο εύκολο από ότι πιστεύετε. Το τι πρέπει να κάνουμε για να έχουμε σωστό σωματικό βάρος και καλή φυσική κατάσταση, δύο από τις βασικές παραμέτρους για να έχουμε και καλή υγεία, είναι γνωστά: καλή διατροφή και τακτική άσκηση. Όμως με τις υποχρεώσεις, τους φρενήρεις ρυθμούς της καθημερινότητας και
[ Read More ]Πρωινό: το καλύτερο γεύμα
Ένα υγιεινό πρωινό μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά θετικό για την υγεία μας. Κάποιοι είναι φανατικοί του πρωινού γεύματος και το απολαμβάνουν καθημερινά. Όμως οι περισσότεροι από εμάς είτε το αποφεύγουν είτε «τσιμπάνε» κάτι στο δρόμο για τη δουλειά. Ποιοι βοηθούν περισσότερο τον οργανισμό τους; Βεβαίως οι πρώτοι, καθώς πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει τη θετική επίδρασή
[ Read More ]Μυρωδικά: άρωμα και φάρμακο στο πιάτο μας
Τα τελευταία χρόνια οι εκπομπές μαγειρικής στην τηλεόραση μας έχουν κατακλύσει και λίγο πολύ, όλοι έχουμε πιάσει τον εαυτό μας να τις παρακολουθεί. Το καλό σ’ αυτή την υπόθεση είναι ότι υποσυνείδητα με τόσες εκπομπές μαγεριρικής και άλλες τόσες επαναλήψεις κάτι μας έχει μείνει. Όπως για παράδειγμα ότι η συχνή χρήση των μυρωδικών σε σχεδόν όλα
[ Read More ]Αχλάδι: ένας πολύτιμος σύμμαχος
Ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα των Ελλήνων από την εποχή του Ομήρου, όπου τα αναφέρει και ως δώρο των θεών στους ανθρώπους, είναι τα αχλάδια. Ζουμερά, γευστικά, αρωματικά, έχουμε συνηθίσει να τα τρώμε νωπά αλλά είναι νόστιμα εξίσου και σαν κομπόστα ή μαρμελάδα ή ως δροσιστικός χυμός. Η Ελλάδα κατέχει την 6η θέση σε
[ Read More ]
