23/02/2025
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) μας ενημερώνει ότι συνεχίζει με εντατικούς ρυθμούς τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων και κατά τη διάρκεια των εορτών. Παράλληλα, για την καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών, ειδικότερα κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, μας υπενθυμίζει τα παρακάτω: ΑΠΛΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Γενικά για την προμήθεια κρέατος:
[ Read More ]Καθώς πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά, όλοι μας ετοιμαζόμαστε να το ρίξουμε και λίγο έξω. Αυτό σημαίνει και λουκούλλεια γεύματα, junk food και βεβαίως πολλά γλυκά. Το θέλουμε, αλλά παράλληλα ανησυχούμε: ανησυχούμε για τις επιπτώσεις που θα έχουν στη σιλουέτα μας και στις ενδείξεις της ζυγαριάς όλες αυτές οι γευστικές ατασθαλίες κατά τη διάρκεια
[ Read More ]Είστε δρομέας του… καλού καιρού; Έτοιμος να δέσει τα κορδόνια του και να πάει για τρέξιμο ένα ηλιόλουστο πρωί, αλλά λιγότερο ένθερμος όταν ο καιρός αρχίζει να χαλάει; Όταν ο χειμώνας αγριεύει, είναι ακόμη πιο δύσκολο να κινητοποιηθείτε και να πάτε για προπόνηση. Όμως η συνέχιση του προγράμματός σας και τον χειμώνα είναι ιδιαίτερα ευεργετική
[ Read More ]Οι γιορτές πλησιάζουν και η διασκέδαση όπως κάθε χρονιά θα έχει την τιμητική της: οι έξοδοι και τα ξενύχτια είναι δεδομένα, μαζί με την κατανάλωση αλκοόλ. Και που οδηγεί ο συνδυασμός έξοδος+ξενύχτι+αλκοόλ; Μα φυσικά σε μια μεταμεσονύχτια στάση για junk food προτού γυρίσουμε σπίτι, για να στρώσει το στομάχι. Έτσι και αλλιώς, πόσο περισσότερο μπορεί
[ Read More ]Όχι, οι υπερτροφές δεν χρειάζεται να έρχονται από κάποια μακρινή ήπειρο και να έχουν δυσπρόφερτα ονόματα για να είναι αποτελεσματικές. Υπάρχουν πολλές, πολύ πιο συνηθισμένες στο αυτί και στο μάτι μας, που ωφελούν πολλαπλώς τον οργανισμό και την υγεία μας – απλώς είχαν την… ατυχία να τις γνωρίζουμε προτού γνωρίσουμε τον όρο «superfoods». Ας θυμηθούμε
[ Read More ]Ας είμαστε ειλικρινείς: η τακτοποίηση του σπιτιού, του γραφείου και των πραγμάτων μας γενικότερα, δεν είναι κάτι που απολαμβάνει η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων. Προσπαθούμε όμως έστω και ψυχαναγκαστικά να είμαστε… νοικοκύρηδες, καθώς από τα εφηβικά μας χρόνια παροτρυνόμασταν να τακτοποιήσουμε το δωμάτιό μας, ως ένα δείγμα τάξης, ελέγχου αλλά και υπακοής στους κανόνες. Ωστόσο,
[ Read More ]Τα τελευταία χρόνια η κατανάλωση λιπών έχει δαιμονοποιηθεί και ίσως όχι άδικα. Η ουσία όμως είναι ότι τα λίπη είναι απαραίτητα στη διατροφή μας και δεν θα πρέπει να τα αποφεύγουμε ολοκληρωτικά. Η ποιότητα και η ποσότητα των λιπών που καταναλώνουμε είναι αυτή που κάνει τη διαφορά, σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα
[ Read More ]Η ντοπαμίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής που βοηθά στον έλεγχο των κέντρων του εγκεφάλου για την ανταμοιβή και την ευχαρίστηση. Η ντοπαμίνη ρυθμίζει επίσης την κίνηση και την συναισθηματική αντίδραση, βοηθώντας μας όχι μόνο να αναγνωρίσουμε μια ανταμοιβή αλλά και να δραστηριοποιηθούμε για να κινηθούμε προς αυτήν. Έχει την ιδιότητα να μεταφέρει μηνύματα από το ένα
[ Read More ]Η απόλαυση από μια κούπα καφέ είναι δεδομένη, όμως πλέον αρχίζει να γίνεται όλο και πιο εμφανής η θετική επίδραση που έχει το αγαπημένο μας ρόφημα στην υγεία μας: ακόμη μία ευρωπαϊκή επιστημονική έρευνα, η μελέτη EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) επιβεβαιώνει -και φωτίζει από άποψη βιολογικών μηχανισμών- την προστατευτική δράση του
[ Read More ]Οι ετικέτες στα τρόφιμα σας βοηθούν να ενημερώνεστε προτού αποφασίσετε αν θα τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Εκτός από την ονομασία του προϊόντος, όλες οι ετικέτες θα πρέπει να αναγράφουν τα συστατικά, την ημερομηνία λήξης, τα πρόσθετα με το γράμμα Ε και αριθμούς και πληροφορίες για τις θρεπτικές ουσίες που περιέχει. Ονομασία Όλα τα προσυσκευασμένα
[ Read More ]
