22/12/2024
Σχεδόν το ένα τρίτο των τροφίμων που αγοράζουν τα αμερικανικά νοικοκυριά πηγαίνουν στα σκουπίδια – μια τεράστια σπατάλη πόρων για τον πλανήτη και χιλιάδων δολαρίων ανά νοικοκυριό κάθε χρόνο, σύμφωνα με τους ερευνητές. «Τα συμπεράσματά μας συνάδουν με προηγούμενες μελέτες, οι οποίες έδειξαν ότι το 30% έως 40% του συνόλου των τροφίμων που διατίθενται στις
[ Read More ]Αν η απώλεια βάρους βρίσκεται ψηλά στην κορυφή της λίστας αποφάσεών σας για το νέο έτος, μην παραλείπετε να πιείτε έναν καφέ ακόμα. Γιατί; Νέα έρευνα δείχνει ότι τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν στη μείωση του σωματικού λίπους. Τα ευρήματα προκύπτουν από έρευνα 24 εβδομάδων που έδειξε την επίδραση του καφέ
[ Read More ]Σύμφωνα με μια νέα επιστημονική κινεζική έρευνα, όσοι πίνουν τσάι τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα, έχουν αυξημένη πιθανότητα να ζήσουν περισσότερο και με καλύτερη υγεία. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Σινιάν Γουάνγκ της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών στο Πεκίνο, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό “European Journal of Preventive Cardiology” της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας,
[ Read More ]Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Διατροφικών Ερευνών του Νόργουιτς και της Πανεπιστημιακής Πολυκλινικής της Μεσίνα, υπό τη δρα Τζιουζεπίνα Μανταλάρι, η κατανάλωση αμυγδάλων θωρακίζει τον οργανισμό και ταυτόχρονα καταπολεμά τους ιούς που προσβάλλουν κυρίως το αναπνευστικό σύστημα. Όπως φάνηκε στη μελέτη οι ουσίες που βρίσκονται στον φλοιό των συγκεκριμένων ξηρών καρπών, ενισχύουν την άμυνα του
[ Read More ]Η αναγραφή των θερμίδων στις συσκευασίες των τροφίμων δεν είναι αρκετή για να μας… συγκρατεί: ειδικοί προτείνουν οι ετικέτες να δείχνουν πόση άσκηση θα χρειαζόταν κάποιος για να κάψει τις θερμίδες που περιέχονται σε ένα φαγητό, ως τρόπο για να μην το παρακάνουμε. Η επισήμανση ότι χρειαζόμαστε τέσσερις ώρες περπάτημα για κάψουμε τις θερμίδες από
[ Read More ]Η περιβαλλοντική οργάνωση Environmental Working Group (EWG) ανακοίνωσε και φέτος, όπως κάνει και κάθε χρονιά, τη λίστα με τα προϊόντα που είναι επιβαρυμένα με τις μεγαλύτερες ποσότητες φυτοφαρμάκων στις ΗΠΑ. Η «Dirty Dozen» (Βρόμικη Ντουζίνα) εντάσσεται στην τελευταία έκδοση του οδηγού «Shopper’s Guide to Pesticides in Produce» ο οποίος περιλαμβάνει και την «Clean Fifteen» (Καθαρή Δεκαπεντάδα), δηλαδή
[ Read More ]Είναι πολύ λίγοι εκείνοι στους οποίους δεν αρέσει η σοκολάτα. Πολλοί πέρα από την απόλαυση αναφέρονται και στην ωφέλεια που προσφέρει στην υγεία. Διάφορες μελέτες αναφέρουν ότι η σοκολάτα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, όπως έχει παρατηρηθεί, είναι ευεργετική και στο άγχος. «Η σοκολάτα είναι ένα
[ Read More ]Όσοι ακολουθούν διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες, ακόμα κι αν δεν χάνουν βάρος, καταφέρνουν να αναχαιτίσουν το μεταβολικό σύνδρομο (ένα σύνολο παραγόντων που υποδηλώνει κίνδυνο για καρδιακή προσβολή, διαβήτη τύπου 2 και εγκεφαλικό). Αυτό διαπίστωσε έρευνα που πραγματοποίησαν ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Οχάιο που δημοσιεύθηκε στο Journal of Clinical Investigation Insight. Οι συνθήκες που
[ Read More ]Το ένα τρίτο των φτωχότερων χωρών του κόσμου αντιμετωπίζει υψηλά επίπεδα παχυσαρκίας, καθώς και υποσιτισμό, ο οποίος κάνει τους ανθρώπους λιπόσαρκους, σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύεται στο The Lancet. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι το πρόβλημα προκαλείται από τα υπερεπεξεργασμένα, φθηνά τρόφιμα και από το γεγονός ότι οι άνθρωποι ασκούνται λιγότερο, ενώ ζητούν αλλαγές στο
[ Read More ]Η κατανάλωση καφέ έχει συνδεθεί βάσει προηγούμενων μελετών με ευεργετικές δράσεις που αφορούν την καρδιαγγειακή υγεία και τον διαβήτη τύπου 2. Μέχρι τώρα όμως δεν είχε διερευνηθεί σε βάθος η σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και το μεταβολικό σύνδρομο. «Το μεταβολικό σύνδρομο χαρακτηρίζεται από έναν αριθμό παραμέτρων – όπως υπέρταση, δυσλιπιδαιμία, αυξημένη γλυκόζη νηστείας και
[ Read More ]
