διατροφή

Το τι ώρα τρώμε παίζει ρόλο για την υγεία μας

Η ώρα κατανάλωσης των καθημερινών γευμάτων θα μπορούσε να επηρεάσει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις και εγκεφαλικό, σύμφωνα με μεγάλη ευρωπαϊκή μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nature Communications. Η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι η μεγαλύτερη σε διάρκεια νυχτερινή «νηστεία» σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλοαγγειακών νόσων, όπως το εγκεφαλικό. Η μελέτη διεξήχθη από ερευνητές από το Εθνικό

[ Read More ]

Γιατί δεν πρέπει να ρίχνουμε έξτρα αλάτι στο φαγητό

Το να ρίχνουμε έξτρα αλάτι στο φαγητό μπορεί να αυξήσει σημαντικά τον κίνδυνο χρόνιας νεφρικής νόσου, σύμφωνα με νέα έρευνα. Η πάθηση είναι αποτέλεσμα μακροχρόνιας προοδευτικής νεφρικής βλάβης και απαιτεί από τα άτομα που πάσχουν από αυτή να υποβάλλονται σε θεραπεία αιμοκάθαρσης. Η νέα έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Open, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι

[ Read More ]

Οφέλη για την υγεία μέσα σε 8 εβδομάδες από μια βίγκαν διατροφή

Άνθρωποι που ακολούθησαν βίγκαν διατροφή βελτίωσαν την υγεία τους μετά από μόλις οκτώ εβδομάδες, σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου που έτρωγε κρέας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σύμφωνα με μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Open. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Στάνφορντ χώρισαν 22 ζευγάρια διδύμων σε δύο ομάδες, από τον Μάιο έως

[ Read More ]

Αλκοόλ και λευκό ψωμί απειλούν την υγεία μας

Νέα μελέτη που είδε πρόσφατα το φως της δημοσιότητας δείχνει ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων λευκού ψωμιού και αλκοόλ σχετίζεται με μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Οι ίδιοι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών, ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και μαγγανίου σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο. Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients,

[ Read More ]

Πονοκέφαλος από το κόκκινο κρασί; Ο πιθανός ένοχος

Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι μπορεί να έχουν ανακαλύψει γιατί μερικοί άνθρωποι έχουν πονοκέφαλο μετά από ένα μικρό ποτήρι κόκκινο κρασί, παρόλο που δεν τους ενοχλεί να πίνουν άλλα είδη αλκοολούχων ποτών. Η ομάδα του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια αναφέρει ότι αυτό οφείλεται σε μια ένωση στα κόκκινα σταφύλια που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στον τρόπο με

[ Read More ]

Σαν φάρμακο για την πίεση η μείωση της πρόσληψης αλατιού

Η μείωση της πρόσληψης αλατιού κατά 1 κουταλάκι του γλυκού ημερησίως παρέχει τα ίδια οφέλη για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης με τα δημοφιλή φάρμακα για την υπέρταση, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network. «Στη μελέτη, οι μεσήλικες έως ηλικιωμένοι συμμετέχοντες μείωσαν την πρόσληψη αλατιού κατά περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού

[ Read More ]

Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος ακόμα και μόνο δύο φορές την εβδομάδα κρύβει κινδύνους

Ακόμη και μόνο δύο μερίδες κόκκινου κρέατος την εβδομάδα -επεξεργασμένο ή μη- μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά 62%, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. «Μια μέτρια, αλλά στατιστικά σημαντική αύξηση του κινδύνου παρατηρήθηκε με ακόμη και μόνο δύο μερίδες κόκκινου κρέατος την εβδομάδα και ο κίνδυνος συνέχισε να αυξάνεται με υψηλότερη κατανάλωση»,

[ Read More ]

Είναι τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα εθιστικά;

Ένας στους επτά ενήλικες και ένα στα οκτώ παιδιά μπορεί να είναι σχεδόν εθισμένοι στα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα, επεσήμαναν ειδικοί, κάνοντας έκκληση να χαρακτηρίζονται ορισμένα τέτοια προϊόντα ως εθιστικά. Πρόσφατες μελέτες έχουν συνδέσει τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα όπως τα αναψυκτικά, τα συσκευασμένα μπισκότα, το ψωμί του τοστ, τα δημητριακά πρωινού, τα έτοιμα γεύματα και το

[ Read More ]

Δυο-τρεις καφέδες την ημέρα κρατούν το άγχος μακριά

Τα άτομα που πίνουν δύο έως τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν τις λιγότερες πιθανότητες να έχουν άγχος ή κατάθλιψη, σε σύγκριση με άτομα που πίνουν περισσότερο ή λιγότερο από το δημοφιλές ρόφημα. Προηγούμενη έρευνα είχε προτείνει διάφορα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων καφέ, όπως χαμηλότερο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2,

[ Read More ]

Τι να τρώμε για να τα… εκατοστίσουμε

Μια μακρά, υγιή ζωή είναι στην κορυφή της λίστας επιθυμιών των περισσότερων ανθρώπων. Αλλά πώς θα καταφέρουμε να κάνουμε την επιθυμία μας πραγματικήτητα; Ο συγγραφέας Dan Buettner αποφάσισε να πάει κατευθείαν στην πηγή: Σε συνεργασία με το National Geographic και το Εθνικό Ινστιτούτο για τη Γήρανση, εντόπισε περιοχές του κόσμου όπου οι άνθρωποι ζουν περισσότερο

[ Read More ]