κόκκινο κρέας

Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος ακόμα και μόνο δύο φορές την εβδομάδα κρύβει κινδύνους

Ακόμη και μόνο δύο μερίδες κόκκινου κρέατος την εβδομάδα -επεξεργασμένο ή μη- μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά 62%, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. «Μια μέτρια, αλλά στατιστικά σημαντική αύξηση του κινδύνου παρατηρήθηκε με ακόμη και μόνο δύο μερίδες κόκκινου κρέατος την εβδομάδα και ο κίνδυνος συνέχισε να αυξάνεται με υψηλότερη κατανάλωση»,

[ Read More ]

Τι συμβαίνει με το κόκκινο κρέας;

Νέα έρευνα που υποστηρίζει ότι το κόκκινο και το επεξεργασμένο κρέας δεν είναι επιβλαβές για την υγεία μας έχει προκαλέσει διαμάχη μεταξύ των επιστημόνων που υποστηρίζουν ότι οι άνθρωποι πρέπει να το περιορίσουν. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει ταξινομήσει τα κόκκινα και μεταποιημένα κρέατα ως δυνητικά καρκινογόνα, ενώ το Παγκόσμιο Ταμείο Ερευνών για τον Καρκίνο (WCRF) έχει

[ Read More ]