μπακαλιάρος

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: ο πρωταγωνιστής της 25ης Μαρτίου

Από τον 15ο αιώνα έχει καθιερωθεί ως το εθνικό φαγητό της 25ης Μαρτίου και ίσως είναι η μοναδική μέρα που κανένας δεν ενδιαφέρεται αν έχει φάει σκόρδο – γιατί σίγουρα δεν θα είναι ο μόνος! Ο μπακαλιάρος με τη σκορδαλιά είναι οι πρωταγωνιστές της ημέρας  σε όλη την Ελλάδα, ηπειρωτική και νησιωτική, απλά με διάφορες

[ Read More ]