οστρακοειδή

Καθαρά Δευτέρα: οδηγίες για την αγορά σαρακοστιανών

Οδηγίες προς τους καταναλωτές, για το τι πρέπει να προσέχουν όταν αγοράζουν σαρακοστιανά εδέσματα, δίνει ο ΕΦΕΤ, ενόψει του τριημέρου της Καθαράς Δευτέρας. Η ορθή επιλογή, η μεταφορά των τροφίμων που χρειάζονται ψύξη στο σπίτι όσο το δυνατόν γρηγορότερα, ο καθαρισμός τους αλλά και το καλό μαγείρεμα έχουν πρωταρχική σημασία για την αποφυγή αρνητικών επιπτώσεων

[ Read More ]

Είναι όντως αφροδισιακά τα ψάρια και τα θαλασσινά;

Tα θαλασσινά θεωρούνται αφροδισιακές τροφές εδώ και αιώνες. Ειδικά τα όστρακα (στρείδια, μύδια, χτένια, κυδώνια, αχιβάδες) είναι πλούσια σε αμινοξέα και ψευδάργυρο, στοιχεία απαραίτητα για την παραγωγή διαφόρων ορμονών, όπως τα ανδρογόνα και η τεστοστερόνη. Με την κατανάλωση οστράκων αυξάνεται στο αίμα η περιεκτικότητα ψευδαργύρου που είναι απαραίτητος για την παραγωγή τεστοστερόνης, ορμόνη που προωθεί την

[ Read More ]