Τι προσφέρουν τα φυτικά γάλατα;
Το αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα θεωρούνταν ανέκαθεν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής. Η μοναδική χρονική περίοδος που κάποιος αφαιρούσε από τη διατροφή του το γάλα ζωικής προέλευσης ήταν μόνο τις ημέρες της νηστείας. Δυστυχώς τα τελευταία χρόνια η δυσανεξία στη λακτόζη, δηλαδή η αδυναμία του οργανισμού να μεταβολίσει αυτό το βασικό σάκχαρο του γάλακτος,
[ Read More ]
