διατροφή

Το τρόφιμο που σώζει τις αρτηρίες

Είναι σχετικά γνωστό ότι τα μύρτιλα –ή μπλούμπερις, επί το… ελληνικότερον- κάνουν καλό στην υγεία μας. Τώρα, μια νέα μελέτη έρχεται να προσθέσει τα ευρήματά της στα αυξανόμενα στοιχεία ότι βελτιώσουν συγκεκριμένα την υγεία της καρδιάς. Η νέα έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός φλιτζανιού μπλούμπερις σε

[ Read More ]

Η κατανάλωση ξηρών καρπών ωφελεί το έμβρυο  

«Ο ανθρώπινος εγκέφαλος αναπτύσσεται μέσα από μια σειρά πολύπλοκων διαδικασιών κατά τη διάρκεια της κύησης, πράγμα που σημαίνει ότι η διατροφή των γυναικών που κυοφορούν είναι ένας καθοριστικός παράγοντας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου και μπορεί να έχει μακροπρόθεσμα αποτελέσματα» ανέφερε η Φλόρενς Γκινιάκ, ερευνήτρια και επικεφαλής της μελέτης που διεξήχθη από το

[ Read More ]

Αγριομέλισσες και άνθρωποι σε κίνδυνο

Οι βομβίνοι είναι έντομα που κατατάσσονται στις αγριομέλισσες.  Είναι οι φυσικοί επικονιαστές για πολλά φυτά και ανήκουν στην κατηγορία των ωφέλιμων εντόμων. Παρόλο που τα τελευταία χρόνια έχουμε ασχοληθεί με τον αποδεκατισμό των μελισσών, δεν έχει υπάρξει η ίδια ανησυχία για τους βομβίνους που επίσης εξαφανίζονται ραγδαία. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο

[ Read More ]

Πόσο καφέ είναι καλό να πίνουμε;

Τα οφέλη του καφέ στην υγεία έχουν καταγραφεί εκτενώς, αλλά μια νέα μελέτη δείχνει ότι αν το παρακάνουμε, μπορεί να βλάψουμε την καρδιά μας. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, δείχνει ότι η κατανάλωση έξι ή περισσότερων φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων έως και 22%.

[ Read More ]

Είναι τα προβιοτικά και ψυχοβιοτικά;

Τα προβιοτικά είναι μη παθογόνοι ζωντανοί μικροοργανισμοί συνήθως βακτήρια που ζουν στην εντερική χλωρίδα και έχουν ευεργετική λειτουργία για τον οργανισμό καταπολεμώντας τις φλεγμονές του εντέρου. Το 2013, ο όρος ψυχοβιοτικά έκανε την εμφάνιση του καθώς έπειτα από μελέτες φάνηκε ότι συγκεκριμένες ομάδες προβιοτικών μπορούν να επηρεάσουν την ψυχολογική διάθεση του ανθρώπου, να ρυθμίσουν τα

[ Read More ]

Με μέτρο οι φυσικοί χυμοί

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουν ότι τα αναψυκτικά με ζάχαρη δεν μας κάνουν καλό, αλλά μια νέα μελέτη υποστηρίζει ότι και οι χυμοί φρούτων -που εξ ορισμοί περιέχουν φυσικά σάκχαρα- δεν είναι καλύτεροι: Στην πραγματικότητα, η τακτική τους κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε μικρότερο προσδόκιμο ζωής, σύμφωνα με τους ερευνητές. «Οι μεγαλύτεροι σε ηλικία ενήλικες

[ Read More ]

Οι τροφές που μας κάνουν να τρώμε περισσότερο και να παχαίνουμε

Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα κάνουν τους ανθρώπους να τρώνε περισσότερο και να παίρνουν βάρος, σύμφωνα με την πρώτη έρευνα που πραγματοποιήθηκε για να εκτιμήσει τον αντίκτυπό τους στην υγεία μας. Οι ερευνητές κατέγραψαν κάθε τι που έτρωγαν οι εθελοντές που συμμετείχαν στην έρευνα για έναν μήνα. Όταν τους δινόταν εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα, έτρωγαν 500 θερμίδες

[ Read More ]

Από τι κινδυνεύουμε όταν δεν τρώμε πρωινό

Η παράλειψη του πρωινού ενδέχεται να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Η σύνδεση, που αποκαλύφθηκε σε μια μελέτη σε 6.550 ενηλίκους ηλικίας 65-75 ετών, ήταν ιδιαίτερα έντονη για εγκεφαλικά επεισόδια. Σχεδόν το 60% των συμμετεχόντων έτρωγε πρωινό κάθε μέρα, το 24% μόνο μερικές ημέρες και το 16% σπάνια ή ποτέ. Κανένας από τους συμμετέχοντες

[ Read More ]

Τα πολλά ροφήματα πρωτεΐνης κρύβουν… κιλά

Η κατανάλωση πάρα πολλών ροφημάτων πρωτεΐνης θα μπορούσε να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας και μειωμένη διάρκεια ζωής, σύμφωνα με νέα μελέτη. Οι ερευνητές του Κέντρου Charles Perkins του Πανεπιστημίου του Σίδνεϊ διεξήγαγαν έρευνα για τον προσδιορισμό της επίδρασης της υπερβολικής κατανάλωσης αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας (BCAA) στο σώμα. Τα συμπληρώματα BCAA κυκλοφορούν συχνά σε μορφή

[ Read More ]

Τα blogs και οι influencers δίνουν λάθος διατροφικές συμβουλές

Όσοι επιθυμούν να χάσουν βάρος πρέπει να μείνουν μακριά από τους influencers στα social media  που ισχυρίζονται ότι έχουν την τέλεια και αποτελεσματικότερη δίαιτα, λένε οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης. Ομάδα επιστημόνων του συγκεκριμένου πανεπιστημίου διαπίστωσε ότι μόνο ένας από τους εννέα κορυφαίους bloggers του Ηνωμένου Βασιλείου που ισχυρίζονταν ότι κατέχουν τρόπους διαχείρισης βάρους,

[ Read More ]